８月に入って暑さが日に日に増す今日この頃。お出かけしてランチするのも、

勇気が入りますね。

そんな時は、ウチメシ（家飯）をちょっとリッチにしてみませんか？

【生ハムのアンチョビクリームパスタ】

材料：生ハム（普通のハムでもOK）、ホーレン草（青物でOK）、エリンギ（きのこでOK）、

生クリーム（牛乳でOK）、アンチョビ、塩、コショウ。

①切った野菜をアンチョビ（ペーストでもOK）と一緒に炒めます。

Point!!生ハムは塩気があるので、薄味で。

②ゆでたパスタを入れて、全体と絡めて、最後に生クリームを入れてサッと混ぜれば完成。

Point!!生クリームを入れると火は弱火～中火くらいで、サッと。火が通り過ぎても、味がイマイチ。

③お皿に盛り付けて、生ハムを添えれば完成。

（味が薄ければ、塩、コショウやアンチョビを足せばOK。）

アンチョビは隠し味、深み、旨味足しにもってこいです。アンチョビ味がいい時は多めで使ってみてください。

ぜひぜひお試しくださいませ（→ご注文はこちらから）