新鮮な片口いわしを１尾１尾丁寧に手作業で捌き作られるアンチョビを、シンプルかつ濃厚なペーストに仕上げました。お料理の隠し味などにお使い下さい。

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愛媛新聞（11月13日）に掲載されました。 画像をクリックすると拡大されます。