内容 |
栄養成分表示（１本（70ｇ）当り）／熱量 264ｋｃａｌ、たんぱく質 7.6ｇ、脂質 25ｇ、炭水化物 0.1ｇ、食塩相当量 8.3ｇ（推定値） |
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原材料名 |
片口いわし(国内産)、食用オリーブ油、食塩、香辛料 （ブラックペッパー、ローズマリー、ローリエ） |
内容量 |
●固形量：50g ●内容総量：70g |
賞味期限 |
製造日より180日(未開封時) |
保存方法 |
直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 |
瀬戸内海をはじめ、西日本各地で水揚げされる新鮮な片口いわしを、1尾1尾丁寧に手作業で捌いて行きます。こだわりの瀬戸内海産の塩と国産ハーブや数種類のスパイスで塩漬けし、じっくりと長期間熟成させ、旨味をギュッと閉じ込めます。 出来上がったアンチョビを熟練した職人さん達の手作業により、1枚1枚瓶の中に詰められ、見た目にも美しいアンチョビが完成されます。